Stauning Smoke

DKK 695,00

 

Single Malt Whisky

Stauning Smoke er lagret i op til seks år på en blanding af rom, bourbon, Madeira og nye egetræsfade. Resultatet er magen af summende bier og hedens lyng på flaske. En mild røg fra et åbent bål blander sig med med elegante noter af citrus og honning. I munden vokser en fyldig smag af tobak, nødder, vanilje og friske krydderurter frem.

Indhold 70 cl. 47% Vol.

EAN: 5711978010704 Varenummer (SKU): 10459 Kategorier: , , , Tags: , ,

Beskrivelse

Stauning Smoke

Single Malt Whisky

Smoke smager som en varm sommerdag på heden; en mildt røget single malt whisky lavet på ren vestjysk maltbyg røget over lokalt høstet tørv og lyng. En fuldblods terroir-whisky, der blidt blæser sanserne omkuld.

Stauning Smoke er essensen destilleriets innovative New Nordic whisky-filosofi: Brygget på rene lokale råvarer. Maltet på åbent gulv. Røget over tørv og lyng fra landskabet omkring Stauning. Dobbelt-destilleret på små pot stills over åben ild. Lagret på 1st Fill vin- og spiritusfade. Resultatet er en elegant og raffineret whisky, der med sin blide røgsmag og komplekse karakter emmer af klitterne, heden og vinden ved Vesterhavet.

Region

Danmark, Vestjylland, Stauning.

Alder Fade på mellem 3 og 6 år
Fade 1st Fill Bourbon, 1st Fill Madeira, 1st Fill Jamaica rom & Virgin Oak
Alkohol 47 % ABV.
Farve Rav
Duft Sød tobaksrøg, rosiner, havre, citrus
Smag Tobak, byg, brun farin, melasse, shortbread
Afslutning Lang sød eftersmag af brun farin, blid røg og saltet

Værd at vide:

  • Tørv er tusinder af år gamle døde planter og vegetation, som bliver presset sammen i tætte lag, der tørret kan bruges som brændsel. Tørven får karakter af det landskab, den er skabt af. Derfor bruger Stauning kun brændsel fra lokale tørvemoser.
  • Vi blander tørven med tørrede lyngplanter, der er høstet på hedelandskabet omkring Ringkøbing Fjord. Lyng giver whiskyen en mild og aromatisk røgsmag.
  • Stauning Smoke er lagret godt 5 år på en blanding af 1st Fill bourbon-fade, 1st Fill Madeira-fade, 1st Fill Jamaica rom og nye amerikanske egetræsfade.

 

Smag 

Smagen af summende bier og hedens lyng på flaske. En mild røg fra et åbent bål blander sig med med elegante noter af citrus og honning. I munden vokser en fyldig smag af tobak, nødder, vanille og friske krydderurter frem.

Indhold 70 cl. 47% Vol.

Yderligere information

Vægt 1.5 kg