Mousserende Vine

Mousserende vine er en betegnelse for alle bobler, som ikke er fra Champagne distriktet.
De er ofte lavet på den traditionelle champagne metode, hvor de gærer og udvikler kuldioxid, som f.eks. Prosecco fra Italien.
Men der kan også være tale om vine som er tilsat kuldioxid, hvilket ikke nødvendigvis gør dem ringere.