Beskrivelse
British Guyana 10 år Rum Nation
Rum Nation har kommet til Britisk Guyana – denne verdensomspændende romserie, udelukkende bestående af udvalgte fade. ”Single rom”, tro mod spiritussens hjerte, unik og uforglemmelig. Rommen kommer fra fra tre forskellige destillationsmetoder (Frensh Savalle, Wooden Coffey og Double Wooden Pot).
Den er blevet blendet og modnet i mere end 4 år i sit tropiske klima. Dog kommer den vinagtige og tørre karakter, fra de sidste 72 måneder, som den har tilbragt i friske Oloroso sherry fade i Europa.
70 cl. 56,4 % Vol.
Duft
Meget alkoholholdig, men med en intens vinagtig note fra sherryfadene. Kaffe, røde kirsebær, appelsinskal, aromaer af krydderier, duftende træ og et strejf af læder og rå rørsukker
Smag
Tør, meget vinagtig og med en tung tilstedeværelse af snerpende tanniner fra oloroso sherry. Blåbær og alle typer røde frugter, appelsinjuice og en antydning af ristet / brændt sukker (crème brûlée)
Eftersmag
Meget tør, bliver endnu mere garvet, pebret og med en sherry-hårdhed, der næsten bliver rug
Kommentar
Sammenlignet med de normale søde Demerara-rums er denne tappet med fadstyrke – blandingen af destillater fra de tre forskellige metoder – gør den vinagtig og tør – beregnet til elskere af den stramme britiske stilart! En rom for whisky drikkere..
