The Applicant Pinot Noir 2018

DKK 79,00

Central Valley, Chile

Rødvin af Pinot Noir, 75 Cl 13,0% Vol.

The Applicant Pinot Noir smager af friske hindbær, der følges op af krydderier, skov og fyldighed. Det er en dejlig vin med god balance mellem den friske syre og de fyldige tanniner. Nyd den til lette retter, fersk kød, pasta eller asiatiske retter.

Mængde rabat

Antal 1-2 3-5 6+
Pris pr stk. DKK 79,00 DKK 75,05 DKK 71,10

Mængde rabat ved. min 3 fl. -5%, ved 6 fl. -10%

EAN: 7804449010735 Varenummer (SKU): 10035 Kategorier: , , Tags: , , , , , , ,

Beskrivelse

The Applicant Pinot Noir 2018

The Applicant – Central Valley, Chile Rødvin, Pinot Noir, 75 Cl 13,0% Vol. Denne The Applicant Pinot Noir smager af friske hindbær, der følges op af krydderier, skov og fyldighed. Det er en dejlig vin med god balance mellem den friske syre og de fyldige tanniner. Nyd den til lette retter, fersk kød, pasta eller asiatiske retter. The Applicant Pinot Noir fra kølige Casablanca Druerne til den appetitlige The Applicant Pinot Noir er fra Casablanca, hvor klimaet tydeligt påvirkes af kølige vinde og tåge fra Stillehavet. Sammenholdt med jordbunden, som består af sand og ler, resulterer det i druer med intense og rige aromaer, stor friskhed og en tydelig ”cool climate” identitet. Druerne høstes maskinelt med den nyeste teknologi, som udvælger modne og sunde druer. Efter en let knusning koldmacererer mosten i 3 dage ved 8 grader. Selve gæringen finder sted ved 23 grader og varer i 8 dage med en delikat ompumpning af mosten for at ekstrahere farve, tannin og Pinot Noir-druens delikate aromaer. Vinen gennemgår malolaktisk gæring. Herefter lagrer 75% af vinen på tanke af rustfri stål, mens de resterende 25% lagrer 3 måneder på brugte, franske egetræsfade, før vinen tappes på flaske. Delikat Pinot Noir med blød og frisk frugt The Applicant Pinot Noir fortryller med druens typiske aromaer af friske hindbær, en snert af krydderier, urter skovbund, mørk chokolade og ristede kaffebønner. På ganen har vinen en delikat fylde og en flot balance mellem den friske syre og de bløde tanniner. Her får du en blød og intens Pinot Noir med en fin kompleksitet. Perfekt til forretter, carpaccio, pasta og asiatiske retter.

Yderligere information

Vægt 1.2 kg
Størrelse 8 × 8 × 30 cm